Gwiazdki hotelowe, hotel i motel 2 gwiazdkowy, wymagania

Podstawowe informacje

Chcąc usystematyzować wiedzę zechcę odesłać Cię do artykułu zawierającego podstawowe informacje, czyli kategoryzacja i zaszeregowanie obiektów noclegowych, znajdziesz tam garść istotnych wiadomości – jakie obiekty rozróżniamy, jakie są ich kategorie, gdzie się zgłosić oraz co należy przygotować, aby przejść proces kategoryzacji szybko i bezboleśnie.

Zamieszczam Ci również link z niezbędną wiedzą do kategoryzacji motelu i hotelu jednogwiazdkowego. Zachęcam do zapoznania się z obiema pozycjami, pozwolą Ci poznać podstawy i dzięki temu potem łatwiej przejść przez proces uzyskania wyższych kategorii lub też start już z wyższą kategorią.

Dla przypomnienia, powiedzmy sobie jeszcze raz, jakie akty prawne regulują kategoryzowanie usług hotelarskich:

• Ustawa, z dnia 29 sierpnia 1997 r. o usługach turystycznych,
• Rozporządzenie Ministra Gospodarki i Pracy, z dnia 19 sierpnia 2004 r. w sprawie obiektów hotelarskich i innych obiektów, w których są świadczone usługi hotelarskie.

Z najbardziej istotnych spraw, o których należy pamiętać to fakt iż przed rozpoczęciem świadczenia usług hotelarskich należy uzyskać zaszeregowanie, spełnić wymagania sanitarne i przeciwpożarowe oraz wszystkie inne określone odrębnymi przepisami.

Urządzenia i zewnętrzne elementy zagospodarowania

Tutaj zaskoczenia nie ma, elementy są niemal identyczne jak w przypadku obiektów z jedną gwiazdką. Niezbędne jest więc:

• Zewnętrze, bezpośrednie wejście do hallu recepcyjnego, chroniące przed nadmiernym napływem powietrza z zewnątrz,
• Utwardzona nawierzchnia dojazdu, oświetlenie terenu, należyte utrzymanie zielenie, oddzielenie części gospodarczej od ogólnodostępnej,
• Miejsce postojowe na czas przyjazdu i odjazdu,
• Poza miejską zabudową parking lub miejsca postojowe (tylko hotel),
• Strzeżony parking lub garaż (motel)

Urządzenia i instalacje techniczne

Sprawa kształtuje się tutaj niemal identycznie jak w przypadku obiektów z jedną gwiazdką:

• Wentylacja mechaniczna, grawitacyjna (nie dotyczy obiektów, co do których przepisy nie regulowały takiego wymagania w momencie kategoryzacji) – mówiąc prościej, jeśli w momencie uzyskiwania kategorii, w przepisach nie widniały takie wymagania, obiekt nie musi przechodzić przebudowy,
• Wentylacja mechaniczna i wyciągowa (dla 1 i 2 gwiazdek dopuszcza się wentylację grawitacyjną przy centralnym zaopatrzeniu w ciepłą wodę),
• Ogrzewanie w całym obiekcie lub części nieklimatyzowanej,
• Instalacja sanitarna (ciepła i zimna woda całą dobę),
• Oświetlenie dostosowane do charakteru pomieszczeń,
• Telefon i faks dostępny w recepcji,
• Dostęp do internetu w jednostkach mieszkalnych – nowość względem 1 gwiazdki,
• Instalacja umożliwiająca odbiór programów radiowych i telewizyjnych,
• Windy lub schody ruchome powyżej czwartej kondygnacji,

Hotele i motele dwugwiazdkowe do 50 jednostek mieszkalnych powinny posiadać hall recepcyjny o metrażu 20 m², powyżej 50 j.m. doliczasz 0,2 m², na każdą jednostkę. Mamy tutaj różnicę o 10 m² do 50 jednostek i 0,2 m² powyżej 50 j.m, w górę względem jednej gwiazdki.

Strefa ogólnodostępna – zespół higieniczno-sanitarny

Wspominałem w artykule dotyczącym kategorii jednogwiazdkowej, że wymagania dla ogólnodostępnej są identyczne dla wszystkich stopni kategoryzacji. Dla przypomnienia oto minimalne wyposażenie:

• Umywalki (blat lub półka),
• Lustro nad każdą umywalką (górne lub boczne oświetlenie),
• Dozownik na mydło,
• Pojemniki (papier, odpady),
• Suszarka lub ręczniki do rąk,
• WC (obiekty jedno i dwugwiazdkowe nie muszą mieć wydzielonych stref z podziałem na płci),
• Pisuary w męskich toaletach

Motel i hotel dwugwiazdkowy, metraż i wyposażenie – strefa mieszkalna

Na grafice powyżej opisałem, jaki jest wymagany metraż poszczególnych pokojów w hotelach i motelach dwugwiazdkowych, tutaj opis:

• Jednoosobowy – 9 m²,
• Dwuosobowy – 12 m²,
• Trzyosobowy – 15 m²,
• Czteroosobowy – 18 m²,
• Powyżej czterech osób to powierzchnia pokoju 4-osobowego + 4,5 m², na każdą dodatkową osobę.

Wyposażenie jednostki mieszkalnej

Wymagania co do umeblowania strefy mieszkalnej w obiektach dwugwiazdkowych jest podobne jak w jednogwiazdkowych, mianowicie dopuszczalne są meble wielofunkcyjne z wyjątkiem łóżek. Wyposażenie wygląda następująco:

• Łóżko jednoosobowe (wymiary min. 90×200 cm),
• Łóżko dwuosobowe (wymiary min. 140×200 cm),
• Półka lub stolik nocny przy miejscu do spania,
• Wnęka (min. 3 wieszaki os.),
• Stół albo biurko,
• Krzesło, meble do siedzenia (min. 2 / pokój),
• Lustro,
• Wieszak na okrycia wierzchnie,
• Bagażnik (nowość w porównaniu z obiektami 1-gwiazdkowymi)

Wyposażenie uzupełniające, oświetlenie

Tutaj różnic względem kategorii pierwszej nie ma, ale dla usystematyzowania zobacz, co musisz posiadać u siebie:

• Lampka nocna przy miejscu do spania (umożliwiająca czytanie w pozycji leżącej),
• Ogólne oświetlenie,
• Dywanik (przy łóżku),
• Firany, żaluzje, rolety przepuszczające światło (tylko w przypadku hotelu),
• Informacje na temat bezpieczeństwa i usług,
• Pokoje dla palących muszą posiadać popielniczkę
• Niepalny kosz na śmieci, (pokoje bez cz. sanitarnej).
• Dostęp do gniazdka elektrycznego (min. 1),
• Instalacja umożliwiająca odbiór programów radiowych (nowość względem niższej kategorii).

Łazienki w pokojach – wyposażenie

Podstawowe wyposażenie, jakie znaleźć się musi w każdej łazience, w strefie mieszkalnej:

• Wanna + bateria i natrysk/kabina natryskowa,
• Osłona wanny lub natrysku (nowość względem niższych kategorii)
• Umywalka (blat / półka) (oświetlenie bok / góra),
• WC,
• Pojemniki na mydło i papier, haczyki, wieszaki na ręczniki, uchwyty (wanna, natrysk),
• Lustro (oświetlenie góra / bok),
• Uniwersalne gniazdo elek. z osłoną,
• Kosz (niepalny/trudno palny),
• Mydło / dozownik,
• Szklanka / kubek jednorazowy,
• Torba higieniczna,

Procentowy udział pokoi z pełnym węzłem higieniczno-sanitarnym wynosi zarówno w hotelach jak i motelach dwugwiazdkowych 50%.

Przypominam, iż obiekty nowo budowane muszą mieć pełny węzeł sanitarny we wszystkich pokojach.

Część ogólnodostępna – wyposażenie sanitarne

Mamy drobne różnice względem pierwszej kategorii, na grafice powyżej rozpisałem ile osób przypada na jedno urządzenie sanitarne w części ogólnodostępnej (rozpisałem również niżej):

• Umywalka z blatem/półką (5),
• Wanna z baterią i prysznicem/kabina natryskowa (10),
• WC z umywalkami (minimum jeden osobny z podziałem na płci) (15).

Dodatkowe, wymagane wyposażenie stref ogólnych, obiektów 2-gwiazdkowych:

• Lustro,
• Dozownik na mydło
• Suszarka / ręczniki jednorazowe do rąk,
• Niepalny / Trudnopalny kosz,
• Wieszaki.

Usługi podstawowe i uzupełniające

Różnicy co do usług w porównaniu do jednej gwiazdki również nie ma zbyt wielkiej, natomiast lista wymaganych elementów jest dosyć spora więc warto się z nią zapoznać, i zadbać o wszystkie elementy u siebie:

• Gorące napoje przez całą dobę (automaty bądź recepcja),
• Budzenie na życzenie
• Przechowalnia bagażu (zarówno przed i po zwolnieniu pokoju, przechowalnia przedmiotów wartościowych 24 godziny na dobę),
• Pierwsza pomoc w nagłych wypadkach, apteczka, pomoc przedlekarska (szkolenie personelu recepcji), pomoc przedlekarska (wezwanie),
• Usługi Gastronomiczne – śniadania,
• Aperitif-bar / bar kawowy (pojawia się przy dwóch gwiazdkach),
• TV (w przestrzeni ogólnej),
• Usługi motoryzacyjne (tylko w przypadku motelu),
• Zmiana pościeli i ręczników (co 3 dni lub na życzenie)

Zaszeregowanie do drugiej kategorii w przypadku hotelu i motelu wymaga zmian i nieco wyższych przestrzeni, ale jak sam widzisz nie jest to niemożliwe do wykonania, czasem przy kilku zmianach możesz zyskać dużo więcej rezerwacji.

Gwiazdki hotelowe, hotel i motel jednogwiazdkowy, wymagania Zajrzyjmy do Rozporządzenia Ministra Gospodarki i Pracy, z dnia 19 sierpnia 2004 roku i zobaczmy jakie są wymagania, wobec hoteli...

---

Zaszeregowanie i kategoryzacja hoteli, jak zacząć? Hotelarstwo i ogólnie rynek turystyczny w Polsce notuje ogromny wzrost. Powodem są nie tylko powstające hotele, motele i pensjona...

---